脱水蔬菜又称复水菜，腊肠烘干，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，家用腊肠烘干机，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。主要特点相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜脱水胡萝卜粒具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。
烘干房
烘干房的分类农产品烘干房食品烘干房高温烘干房真空烘干房木材烘干房药材烘干房塑料烘干房烘干房低温烘干房
烘干房里面应该配置烘干架（烘干车）。 烘干房顶部加有排潮口。 比较正规的：需要热风炉，循环风机，通风管道。排潮口。温度测试仪。烘干室保温大门。 比较简单的方法：自砌土炉，鼓风机，排潮口。
目前我国对于环保的查处力度越来越严格，传统的烧柴烧煤的热风炉（蒸汽锅炉）的时代已经一去不复返。所以在此推荐空气能热泵和电发热管作为热源用于农产品的烘干。
齐奥蘑菇烘干机 蘑菇烘干箱 蘑菇烘干房 蘑菇烘箱 蘑菇烘房 蘑菇的种类有很多，腊肠烘干机，如竹荪菇、香菇、姬菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡油菇、鸡枞菇、羊肚菌、紫褐牛肝菌、鸡腿菇、蟹味菇、蛋黄菇、茶树菇、金针菇、平菇等等。蘑菇味道鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱，腊肠烘干机厂家，但由于一些品种的蘑菇保鲜期短，且干燥后味道更为鲜美，所以蘑菇的加工干燥技术也极为重要。本文以牛肝菌烘干为例，介绍蘑菇烘干机加工干燥牛肝菌的步骤及工艺要领。
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